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清炒莙達菜的做法 莙達菜有這些驚人的功效

發布時間:2018-01-30 12:06     來源:izhufu

莙達菜是一種草本植物,葉片可以作為蔬菜食用,鮮嫩多汁,而且含有豐富的營養,現在就了解一下莙達菜的做法,以及莙達菜的功效與作用吧。


莙達菜

莙達菜又被稱之為葉菜、牛皮菜、厚皮菜、根達菜、豬婆菜等,葉柄、葉片口感都十分柔滑清爽,不過因為是粗菜,所以不是很常見,現在就一起了解一下清炒莙達菜的做法吧。

清炒莙達菜的做法:

1.先將莙荙菜 油 鹽 生抽 蒜 姜都準備好,然后擇洗好后切成段,再放入水里焯一下

2.將鍋燒熱之后倒入油,放入姜蒜爆出香味后倒入莙荙菜翻炒,之后再倒入少許清水直接燜煮熟

3.最后放入鹽,倒入少許生抽調味即可。

清炒莙達菜的做法貼心提示:

雖然說莙達菜一般人群都可以吃,但是因為莙達菜性寒,因此脾胃虛寒,以及有腹瀉的人不建議吃。

莙達菜的營養價值:

莙達菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素,還含有胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等營養,具有清火祛風、殺蟲解毒的功效。

莙達菜的功效與作用:

1.莙達菜里面含有的維生素特別豐富,身體吸收之后可以提高身體的抵抗力,能夠預防疾病還可以抗感染,因此流感時期可以常吃。

2.莙達菜里面的植物纖維也特別豐富,這種原因成分可以很好的促進腸胃蠕動,還可以通便,將身體的里的寄生蟲排出去。

3.因為莙達菜是堿性蔬菜,因此可以調節身體的酸堿度,含有的豐富微量元素可以通淋治痢。

來源:主婦網 編輯:0℃


 
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