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如何炒油茶面 地道的北京風味小吃

發布時間:2018-01-22 21:19     來源:izhufu

自制油茶面的做法怎樣炒油茶面如何炒油茶面南方人對油茶面可能不是很熟悉,油茶面是北京的特色小吃,歷史悠久,而且味道獨特,那怎樣炒油茶面,如何炒油茶面?自制油茶面的做法其實不復雜,一定要重視炒的過程,這樣就可以炒出成功美味的油茶面。自制油


自制油茶面的做法 怎樣炒油茶面 如何炒油茶面

南方人對油茶面可能不是很熟悉,油茶面是北京的特色小吃,歷史悠久,而且味道獨特,那怎樣炒油茶面,如何炒油茶面?自制油茶面的做法其實不復雜,一定要重視炒的過程,這樣就可以炒出成功美味的油茶面。

自制油茶面的做法 怎樣炒油茶面:

1.先將面粉 牛骨髓油 黑芝麻 白芝麻 核桃仁 瓜子仁 白糖 糖桂花汁都準備好

2.然后將炒面放入鍋里,大火不停的翻炒均勻,然后再轉成小火

3.用面鏟將面球打散,翻炒熟之后倒入砧板中,再用搟面杖搟一下

4.然后再將油倒入鍋里,燒熱后放入面不停的翻炒至油充分溶在面條中就可以了盛出

5.再平攤在干凈的砧板中,攤的薄一點,這樣更能散熱

6.再將堅果打成碎末,將芝麻翻炒熟,然后放入炒面中,吃的時候倒入糖熱水就可以了。

自制油茶面的做法 貼心提示:

油茶面常在北京的春秋冬天出現,是地道的北京小吃,尤其適宜老人吃。其實大家也可以用奶油用芝麻油代替牛骨髓油,一樣非常美味。

來源:主婦網 編輯:0℃


 
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