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豆角怎么做不會變黃的竅門 開胃貼心的豆角炒肉做法

發布時間:2017-12-15 10:13     來源:izhufu

豆角炒肉的做法橄欖菜炒豆角豆角炒肉的做法簡單,而且是餐桌中出鏡率最高的一種家常菜,不僅是因為豆角炒肉的做法簡單,還是因為豆角炒肉有葷有素,營養全面,還可以再放入少許橄欖菜,使味道更美味而且也更下飯,絕對是一款貼心的家常菜。而且尤其是那些


豆角炒肉的做法 橄欖菜炒豆角

豆角炒肉的做法簡單,而且是餐桌中出鏡率最高的一種家常菜,不僅是因為豆角炒肉的做法簡單,還是因為豆角炒肉有葷有素,營養全面,還可以再放入少許橄欖菜,使味道更美味而且也更下飯,絕對是一款貼心的家常菜。

而且尤其是那些剛接觸廚藝的人,炒豆角絕對是最適宜的家常菜,非常容易學,只要準備好食材和調味料,不用擔心會炒的難吃,不過要注意豆角里面有毒素,一定要徹底炒熟才可以將這些毒素去掉,因此大家一定要翻炒熟豆角才可以吃哦。

豆角炒肉的做法:

1.先將豆角 蒜 花椒 青椒 紅椒 鹽 生抽 味精都準備好

2.再將豆角洗干凈后掐去2短,再去掉老筋,然后摘成段

3.然后將油倒入鍋里燒至溫熱后放入花椒,放入蒜片,小火翻炒出香味

4.倒入豆角大火翻炒之后放入鹽,再倒入生抽繼續翻炒均勻

5.倒入少許清水,中小火蓋好鍋蓋燜煮9分鐘左右,等湯汁收干后放入青紅辣椒

6.再放入蒜片快速翻炒入味,最后放入味精調味就可以盛出了。

豆角炒肉的做法貼心提示:

1.建議大家在炒豆角之前先放入沸水中焯至斷生,然后再放入鍋里翻炒,這樣不僅可以鎖住顏色,而且更入味,更美味。

2.炒豆角要多倒入一些油,這樣才會好吃。

3.多放入一些蒜末可以提味,大家可以先放入一些蒜末,出鍋前再放入一些蒜末。

來源:主婦網 編輯:0℃


 
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