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蘿卜怎么吃才最有營養 生吃白蘿卜真的比熟吃好嗎

發布時間:2017-12-14 11:45     來源:izhufu

生吃白蘿卜白蘿卜的功效與作用白蘿卜的功效與作用:蘿卜的營養價值非常高,可以健脾開胃,降脂、補氣益氣,防癌抗癌,尤其是冬天常吃蘿卜連醫生都可以不用看了,而且蘿卜分為3中,胡蘿卜、白蘿卜和青蘿卜,那生吃白蘿卜好嗎?生吃白蘿卜好嗎:生吃白蘿


生吃白蘿卜 白蘿卜的功效與作用

白蘿卜的功效與作用:蘿卜的營養價值非常高,可以健脾開胃,降脂、補氣益氣,防癌抗癌,尤其是冬天常吃蘿卜連醫生都可以不用看了,而且蘿卜分為3中,胡蘿卜、白蘿卜和青蘿卜,那生吃白蘿卜好嗎?

生吃白蘿卜好嗎:

生吃白蘿卜好還是熟吃好呢?究竟蘿卜怎樣吃最營養呢?蘿卜里面含有豐富的維生素,因此一般白蘿卜生吃最營養,這樣不會破壞維生素,但是胡蘿卜就要炒熟了吃,因為里面含有的胡蘿卜素只會溶解在油脂里面,從而變成維生素A,可以更好的吸收和消化。

而且大家在炒胡蘿卜的時候要放入一些油,搭配肉類一起翻炒,這樣營養更全面,吸收更好。而關于白蘿卜的吃法很多,比如切成絲涼拌,煲湯等等。

雖然說白蘿卜生吃最不會破壞維生素,但是熟吃也有好處,只是功效有點不同,比如生吃蘿卜絲可以清熱去火、利尿解酒,還可以止咳化痰,而熟吃蘿卜可以健胃消食、補氣順氣,生津止渴,不過不適宜身體虛弱以及氣短的人吃。

糖醋腌蘿卜條的做法:

1.先將白蘿卜 心里美蘿卜 白醋 冰糖 鹽 花椒都準備好

2.然后將蘿卜洗干凈后去皮切掉2斷,再切成均勻的條或者其他形狀

3.放入碗里之后放入冰糖,攪拌均勻后倒入白醋,放入花椒

4.放入少許鹽,攪拌均勻后腌制半小時就可以吃了。

糖醋腌蘿卜條的做法貼心提示:

1.如果你愛吃辣,可以放入一些小米辣。

2.因為蘿卜皮非常營養,因此先的蘿卜不用去皮直接吃會更營養。

來源:主婦網 編輯:0℃


 
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