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酒后吃什么養胃 吃這些可以養胃

發布時間:2017-11-24 14:38     來源:三九養生堂

  在我們生活中,飲食不規律、暴飲暴食、過度飲酒等現象都會導致我們的胃功能下降。那我們應該如何改變胃功能下降的情況呢?今天小編就來告訴大家酒后吃什么養胃,胃不好吃什么養胃的一些食物,同時也會告訴大家,我們生活中養胃的食物有哪些。

  酒后吃什么養胃

  喝酒,可以說是經常會遇到的一件事,朋友結婚什么的都需要去喝喜酒。而長期過量飲酒往往會導致胃功能下降,因此我們在酒后應該吃一些可以養胃的食物,至于有什么食物是酒后養胃的呢?下面小編就來為大家介紹一下。

  酸奶

  酒后煩躁 蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 對胃產生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。

  蜂蜜水

  酒后頭痛,喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。

  西紅柿汁

  酒后頭暈,西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。

  新鮮葡萄

  酒后反胃、惡心,新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸

  西瓜汁

  酒后全身發熱,西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。

  胃不好吃什么養胃

  首先,我們需要改變平時的主食,多吃面食,面條這些面類主食。盡量少吃大米、小米這類的主食。

  其次,要經常喝粥,尤其是小米粥。

  最后,菜食不要吃太油膩的食物,要多吃一些清淡的食物。

  養胃食譜

  1、清晨養胃湯

  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。

  做法:1.將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。3.濾汁入大碗,加入白糖調味即成。

  功效:湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。

  2、桑椹三明治

  材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

  做法:1.將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2.再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。

  功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

  3、早晚養胃粥

  材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

  做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。2.三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。3.根據個人口味調味后早晚食用。

  功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

  養胃的食物

  米類

  粳米,又名大米,補中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。性平,味甘。人牌、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六谷,其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。

  菌類

  蘑菇甘,平,入胃,肺經,有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良。銀耳甘,平,入胃,大腸經,有滋補生津,潤肺養胃的功效。

  蔬菜類

  甘藍,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天為一個療程。還有一些蔬菜能夠起到養胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃飯,那么多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜,它也有通利腸胃,養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養胃的不二選擇,它可以鮮炒,或煎湯煮粥食用。胡蘿卜有治療消化不良,健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿卜,有助于長個,健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治療消化不良,可以將香菜全草(連根帶葉)30克,水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效,生活中也應該多食用。白蘿卜有消積滯的功效,主治食積脹滿,但脾胃虛寒者勿食。

白蘿卜有消積滯的功效,主治食積脹滿

  肉類

  牛肚有補脾胃,強筋骨的功效。牛肚是比較實用的藥膳備料,用牛肚250克,黃芪30克,燉食,具有治療脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食后腹脹的功效。豬肚具有補虛損,健脾胃的功效。羊肉是對于養胃中比較的見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經,溫中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見,但在南方還是比較多的。鵝肉甘,平,咸,具有治療脾胃虛弱,中氣不足,倦怠乏力,少食的功效。原雞肉是強壯筋骨,開胃的好食材。

  調料類

  大蒜辛,溫,行滯氣,暖脾胃,消食,能夠治療飲食積滯,泄瀉,水腫脹滿。用陳醋泡大蒜,吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有溫中驅寒,主治心脘冷痛,上吐下瀉。花椒辛,溫,入脾胃經,主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除積滯,治療胃脘冷痛的功效。蜂蜜是補中潤燥,補中益氣,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也稱紅糖,甘,溫,入脾胃經,有補脾緩肝,止嘔的功效。用紅糖100克,鮮姜19克(切末),水煎服用,可以治療風寒感冒,胃寒作痛。花生油,補脾潤肺,治療腸梗阻,有一個食療方子是用花生油2—4湯匙,每日早上空腹服用,連服4周來治療十二指腸潰瘍。

  結語:胃是我們人體中六腑之一,主要起到消化吸收的作用。如果我們胃不好,就會導致我們每次所吃的食物中的養分無法全部吸收,從而使我們形成營養不良、消瘦等癥狀。因此我們需要多多愛護自己的胃,多吃一些具有養胃的食物。你說不是嗎?

  飲食在哦我們日常的生活中的作用是非常的大的,我們身體所需的各種營養元素以及能量大部分都是聽過食物獲取的,而不同的食物哦功效及作用也是不同的。秋季養胃是最合適的了,那么秋季養胃的食譜有哪些呢?今天小編就為大家介紹一些吧!

  秋季養胃食譜

  飲食養胃是非常普遍的,因為通過飲食養胃不但效果好,還非常的安全,那么你知道養胃的食譜有哪些嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!

  木耳炒肉片

  材料:木耳15克,豬瘦肉60克。

木耳炒肉片材料:木耳15克,豬瘦肉60克

  做法:將木耳用溫水發好、洗凈,豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘后,加入發好的木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可。

  服用方法:每周3次。

  健康功效:黑木耳益胃滋腎、調理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調理中氣。

  適應人群:特別適合中醫辨證屬肝氣犯胃者,患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸。

  椰香南瓜羹

  南瓜:性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

  食材:南瓜200克、椰子粉1袋。

  做法

  1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會。

  2)椰子粉以1:5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼。

  3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可。

  油潑卷心菜

  卷心菜性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱、止痛等功效。

  食材:卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。

  做法

  1)準備材料。

  2)卷心菜清洗干凈后,切去根部。

  3)將卷心菜的葉子剝下來。

  4)鍋中水燒開,加入5克鹽,將卷心菜下鍋焯半分鐘。

  5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡。

  6)將卷心菜撈出瀝干水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖。

  7)鍋中放油,油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后關火。

  8)將熱油潑在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用。

  豆角燜面

  養胃軟爛的食物要屬面條最好了,這個豆角燜面就是非常好的一道養胃食品。

  食材:五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量。

  喝湯在人們日常的飲食中是非常的常見的,很多人每天都是要喝湯的,而不同的湯的味道以及功效都是不同的,有些湯可以養胃、有些可以養腎、有些則是可以健脾等,那么你知道吃什么喝什么養胃嗎?今天小編就為大家介紹10款養胃護胃的湯吧!

  四款健脾養胃湯

  養胃喝湯是許多人會選擇的一個飲食養胃方法,那么你知道有哪些湯具有養胃護胃的功效嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!

  一、調理腸胃蘋果湯

  材料:紅蘋果2個,沙參、玉竹各38克,南北杏19克,豬腱肉600克,鹽1茶匙,姜1片,清水。

  做法

  1、蘋果連皮洗凈,去芯后切塊備用。

蘋果連皮洗凈,去芯后切塊備用

  2、豬腱肉洗凈,切塊后與姜片放滾水中汆湯去血水。

  3、鍋中加水煮滾,放入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時,待各材料煮至出味,加入鹽調味料即可食用。

  二、豬肚黃芪湯

  材料:豬肚1個,黃芪20克,紅棗5顆,枸杞10克,食鹽少許。

  做法

  1、將豬肚洗干凈(一定要內外洗干凈哦!),然后將黃芪、紅棗、枸杞洗干凈,紅棗去核,一同放入豬肚里面。用棉線縫好。

  2、準備湯鍋,鍋內加水,放入豬肚,用大火煮開后就調成小火燉煮2個小時。

  3、最后關火后撈起豬肚,解開棉線,放入調味料后裝盤就能食用了。

  功效:這道豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現象,同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

  三、紅燒肉烏冬面湯

  材料:紅燒肉300克,茶雞蛋2個,骨湯1200克,烏冬面300克,鹽,胡椒粉。

  做法

  1、茶雞蛋去殼,備用。

  2、骨湯加入湯鍋,大火煮開。

  3、加入紅燒肉、茶雞蛋煮沸。

  4、加鹽、胡椒粉調味備用。

  5、另起一鍋燒開水,下入烏冬面,煮熟撈入碗中。

  6、澆入沸騰的紅燒肉湯即可。

  四、鳳梨苦瓜湯

  材料:苦瓜半條,新鮮鳳梨半個,排骨適量,酒,鹽少許。 做法:

  1、排骨川燙去血水后,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘。

  2、苦瓜洗凈后去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。

  3、苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中,再燉煮約 30分鐘。

  4、加鹽調味即可。

  六款養生湯養胃促消化

  養胃護胃的食物是非常的多的,這些食物可以做成許多不同的美食,湯就是其中的一種,下面小編就為大家介紹吧一些吧!

  1.番茄排骨湯

  材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

  制法:排骨汆燙后,加適量開水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。

  秋季已經來臨,隨著氣溫的不斷的降低,秋季也已經越來越深,而秋季有時養生的最好的季節,養胃是最好不過的了,而養胃的方法是非常的多的,但是飲食養胃是人們非常喜歡的,而秋季養胃喝粥是最好的了,今天小編就為大家介紹一下誒秋季健脾養胃粥吧!

  健脾養胃粥

  健脾養胃對于人們來說是非常的熟悉的,特別是在秋季很多人都是會吃一些養胃健脾的食物的,下面小編就為大家介紹一些健脾養胃的粥吧!

  南瓜粥

南瓜粥健脾養胃效果好

  《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

  南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。

  南瓜粥做法一

  原料:南瓜、糯米粉。

  做法

  1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機里攪一下。

  2、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可。煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底。

  南瓜粥做法二

  原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。

  做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。

  紅薯粥

  紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑,有助于清除體內的自由基。

  紅薯雖然屬于堿性食品,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產物,但如食用太多,吃得不得法,也會因含纖維素過多而導致腹脹。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內淀粉含量很高,吃完后會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

  紅薯粥做法一

  原料:紅薯、粳米。

  做法

  1、將新鮮紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。

  2、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

  紅薯粥做法二

  原料:紅薯、東北大米。

  做法

  1、紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧)。

  2、東北大米洗凈,與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時,將火調小,繼續煮15分鐘即可關火。

  胃部疾病是生活中非常常見的,很多人由于一些不良額飲食習慣總是會有一些胃部疾病,比如胃痛、胃潰瘍等等。而平時對于胃部的保養我們也是要重視的,而養胃的食物是非常的多的,有水果、蔬菜等等,今天小編就為大家詳細的介紹一些養胃的食物吧!

  養胃的食物

  養胃是很多人都是非常重視的,因為胃部的健康對于我們日常的生活及工作的影響是非常重要的,下面小編就為大家介紹一些養胃的食物吧!

  米類

  粳米,又名大米,補中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢。性平,味甘。人牌、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六谷,其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。

  菌類

  蘑菇甘,平,入胃,肺經,有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良。銀耳甘,平,入胃,大腸經,有滋補生津,潤肺養胃的功效。

蘑菇甘,平,入胃,肺經,有健胃開脾的功效

  蔬菜類

  甘藍,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天為一個療程。辣椒,有溫中散痛,下氣消食的功效。用辣椒一個,生姜五片,加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛,在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃飯,那么多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜,它也有通利腸胃,養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養胃的不二選擇,它可以鮮炒,或煎湯煮粥食用。胡蘿卜有治療消化不良,健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿卜,有助于長個,健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治療消化不良,可以將香菜全草(連根帶葉)30克,水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效,生活中也應該多食用。白蘿卜有消積滯的功效,主治食積脹滿,但脾胃虛寒者勿食。

  肉類

  牛肚有補脾胃,強筋骨的功效。牛肚是比較實用的藥膳備料,用牛肚250克,黃芪30克,燉食,具有治療脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食后腹脹的功效。豬肚具有補虛損,健脾胃的功效。羊肉是對于養胃中比較的見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經,溫中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見,但在南方還是比較多的。鵝肉甘,平,咸,具有治療脾胃虛弱,中氣不足,倦怠乏力,少食的功效。原雞肉是強壯筋骨,開胃的好食材。

  調料類

  大蒜辛,溫,行滯氣,暖脾胃,消食,能夠治療飲食積滯,泄瀉,水腫脹滿。用陳醋泡大蒜,吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有溫中驅寒,主治心脘冷痛,上吐下瀉。花椒辛,溫,入脾胃經,主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除積滯,治療胃脘冷痛的功效。蜂蜜是補中潤燥,補中益氣,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也稱紅糖,甘,溫,入脾胃經,有補脾緩肝,止嘔的功效。用紅糖100克,鮮姜19克(切末),水煎服用,可以治療風寒感冒,胃寒作痛。花生油,補脾潤肺,治療腸梗阻,有一個食療方子是用花生油2—4湯匙,每日早上空腹服用,連服4周來治療十二指腸潰瘍。

  養胃茶

  人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質即茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而帕蘭諾養胃茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。帕蘭諾養胃茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用帕蘭諾養胃茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

  具體養胃食物

  養胃是食物是非常的多的,那么你知道具體有哪些食物可以達到養胃的功效嗎?下面小編就為大家詳細的介紹一下吧!

  菠菜

  味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

  卷心菜


 
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